BIZCOCHITOS DE GRASA

En Argentina, una tarde ideal incluye buen clima, una mesa al aire libre, un buen mate y unos bizcochitos de grasa para acompañar una charla entre amigos o familia. Pensando en eso, en Historias de Moda creímos ideal traerles todo el paso a paso para aprender a hacer bizcochitos caseros y, además de compartirlos, deleitar a todos con un plato casero. ¡Chequeá!

bizcochos_con_levadura

¿Qué vas a necesitar?

  • Harina 0000: 500 grs
  • Grasa: 150 grs
  • Levadura: 50 grs
  • Agua: 150 cc3
  • Azúcar: 1 cucharadita
  • Sal: c/n

 

PASO a PASO: 

Paso 1: Formar una corona en la harina, desmenuzar la levadura y agregar un poco de agua.

Paso 2: En un costadito, agregar la sal sin que haga contacto con la levadura.

Paso 3: Agregar la grasa en pedacitos y empezar a unir volcando de a poco el agua (para no pasarse de líquido). Cuando esté unido, amasar hasta que no queden pedazos de grasa.

Paso 4: Dejar reposar por 30 minutos aproximadamente.

Paso 5: Volver a amasar y estirar con un palo de amasar sin que quede muy fina.

Paso 6: Pinchar con un tenedor la masa, cortar los bizcochos y dejar descansar nuevamente.

Paso 7: Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos aprox.

 

Si los probaste, ¡mandanos tu foto a nuestras redes sociales!

About Agustina Andujar Cavallo 1016 Articles
Editora en Historias de Moda. Cronista en PRONTO.com.ar. Columnista de espectáculos en "Sin escalas" por Radio PRONTO. Ex Radio Dime, MundoTKM, La Red, El Informante Show y Revista PRONTO. Colaboré para Perfil y Saber Vivir. Instagram, Facebook y Twitter: @agusandujar

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