¿Cómo ELEGIR el CATERING para una BODA?

La comida es uno de los puntos más importantes en un casamiento y es importante no fallar en su elección. En Historias de Moda hablamos con Jorge Calandri, Socio Fundador de Zar Catering y Socio Alistate, plataforma web líder en casamientos y él nos explicó cómo elegir el catering ideal para nuestra boda.

La oferta de servicios de catering es muy variada por eso para definir este ítem tan importante de la boda, lo ideal es tomarse todo el tiempo que sea necesario.

Es importante definir qué es lo que se va a servir en la fiesta de antemano. El primer paso es saber qué tipo de celebración quieren los novios para también ir viendo qué catering elegir. Puede ser una boda tipo cóctel donde el servicio es en diversas etapas con distintas opciones, mientras que otros eligen colocar un menú. Otra alternativa es una combinación de ambos.  

 La elección del tipo de catering tiene que ver con varios aspectos: la cantidad de invitados, la hora en la que harán la fiesta y el presupuesto. Es fundamental que sea cuál sea la opción se elija una empresa que ofrezca la calidad ante todo. No te olvides que la comida siempre se lleva los comentarios de la boda.

Es importantísimo tener en cuenta la temporada del año en qué se celebra el casamiento y la hora del día. Siempre es mejor en los días cálidos de verano los platillos y tapas frescas, con productos de la temporada. Se pueden usar frutas tropicales, mariscos, ensaladas y platos más livianos. Cuando se trata del invierno los mejores son los platos calientes.

Las empresas de catering ofrecen opciones modernas como preparación de platos en vivo al estilo de un espectáculo. Esta es una idea genial para aquellos novios que buscan ser originales. Para ponerle más dinamismo a la fiesta otra buena opción son puestos o estaciones de comida o barra de cócteles.

Para evaluar las empresas de catering para la boda es importante tener en cuenta la experiencia de la compañía, las recomendaciones de otros novios, la calidad de la comida, la preparación y el servicio ¡A tomar nota!

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Periodista egresada de TEA. Periodista Científica recibida en el Instituto Leloir. Editora de Historias de Moda y Se Dice Ciencia. Columnista de espectáculos en "Bondi, un viaje de vuelta" por Radio WU. . EX redactora de Salud en Revista G y Anemix, redactora freelance en Planeta Guru, columnista de deportes en "Sin escalas", por Radio PRONTO. Twitter e Instagram: @barbigroba9